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2019-07-23

伊良部そば かめ のかめそば【宮古島市伊良部】

伊良部そば かめ のかめそば【宮古島市伊良部】

名曲「伊良部トーガニ」の故郷、伊良部島にある、おすすめの宮古そば、「伊良部そば かめ」です。

伊良部大橋が出来て情緒が無くなったとも言いますが、伊良部島にある下地島空港にはLCCも就航して伊良部島が本当に近くなりました。

伊良部そば かめについて

伊良部そば かめ のかめそば【宮古島市伊良部】

店内はアットホームと言う言葉がぴったりの、古民家を改造したお店です。

亡くなられたおばーさんの住んでいた家をお店に改造したそうで、南の島の古民家という感じで良い味を出しています。多分、我々県外からやってくる者にはかなりの好印象な店作りじゃ無いかと思いますね。

のんびり食事を楽しむぐらいの気持ちじゃないと駐車場がいっぱいだったり、なかなか席に通してもらえなかったりと観光シーズンや週末は結構な混雑ぶりなので、心して行きましょう。

食券を購入するシステムなのが人気ぶりを伺わせます。

テーブル席と座敷があって、キャパは二十人と少しと言った感じでしょうか。

おすすめメニュー

私のおすすめは看板メニューの一つ、やっぱり画像の「かめそば」だと思います。

ゆし豆腐に軟骨ソーキ、三枚肉が入った宮古そば。

特徴は、さっぱり目な鰹出汁のスープ、そして麺は沖縄そばにありがちな、ボソボソ系ではなくて、ツルツルの弾力のある自家製麺。個人的には大好きな麺です。

伊良部そば かめ のかめそば【宮古島市伊良部】

そして、宮古そば、沖縄そばとジューシー(100円)のセットは定番でしょう!画像が無いですが、マグロの握り(二貫 150円)も美味いです!

伊良部そば かめ のかめそば【宮古島市伊良部】

そば屋としては、メニューはかなり豊富だと思います。

沖縄そばと宮古そばの違い そして伊良部そば

県外の人間にとって、宮古そばと沖縄そばの違いは???と思ってる方は多いと思います。更に南に行けば、八重山そばに大東そば、なんてものもあります。

私もそんな一人ですが、今の時代、色んな沖縄そばが存在して、各そばの定義も崩れてしまったと、沖縄のそば通は言います。

沖縄そば

画像は沖縄本島の沖縄そばです。

沖縄そばと呼ぶには、麺一つ見ても、幾つかの定義があって、

・沖縄県内で作られたそば
・水の量
・麺の太さ
・仕上げの油処理

他にもありますが色んな沖縄そばたる理由が存在します。大阪で沖縄そばの麺を作ると、沖縄そば風になるという話です。

我らが宮古のそばに限って言うと、麺はストレート麺、三枚肉とかまぼこが具材で、更に具材を麺の中に隠すとか、そんな特徴まであるそうです。

そして、気になるのは、店名の伊良部そば。どんなそばなのかと思ったら、こちらは伊良部島の名産のなまり節と軟骨ソーキが入った「かめ」のオリジナルそばだそう。

次回の来店時にはと思ってる一品なものの、ゆし豆腐が入ったかめそばが大のお気に入りで、なかなかいただくチャンスがありません。

アクセスと営業時間

伊良部そば かめ のかめそば【宮古島市伊良部】

住所:沖縄県宮古島市伊良部字長浜251
営業時間:11:00~16:00 18:00〜21:00
定休日:無休
ホームページ:無し
駐車場:有り
TEL:0980-78-5477

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